humus: (Default)
[personal profile] humus
Сегодня Сеня подогнал десять килограммов крабов с одной из местных распродаж. Себе он купил вообще под сорок. Местные датишные облепив необычный для местного района улов, цокали языками и тревожно спрашивали: "кошерны ли они?". Мой ответ "кошерны, если их перекрестить" вверг любопытствующих в еще большую смуту.
Но вопрос не о том. Знатоки и ценители подскажите, сколько этих тварей надо варить в кастрюле до полной готовности?

Выезжаю

Date: 2009-10-23 11:11 am (UTC)
From: [identity profile] parzia.livejournal.com
От размера зависит, крабы где-то с мужскую лкадонъ? Или вы крупных креветок имеете в виду?

Re: Выезжаю

Date: 2009-10-23 11:12 am (UTC)
From: [identity profile] humus.livejournal.com
Мелкие, местные. И именно кабы.

Re: Выезжаю

Date: 2009-10-23 11:19 am (UTC)
From: [identity profile] parzia.livejournal.com
Тогда на полкило гадов, литр воды. И кипящей воде, где-то по 5-7 минут на каждые полкили веса.

Re: Выезжаю

Date: 2009-10-23 11:30 am (UTC)
From: [identity profile] humus.livejournal.com
Да, пробную партию сделал. Ничего, вроде бы. Вечером надо будет заделать остальные. На салат.

Re: Выезжаю

Date: 2009-10-23 06:37 pm (UTC)
From: [identity profile] gunila.livejournal.com
Сабж!!! :)

PS Везет же некоторым :)

Re: Выезжаю

Date: 2009-10-23 07:00 pm (UTC)
From: [identity profile] parzia.livejournal.com
Присоденяйтесь, будем Хумуса раскулачиватъ и обьедать.

Re: Выезжаю

Date: 2009-10-23 07:04 pm (UTC)
From: [identity profile] gunila.livejournal.com
та уже, небось, и клешни все высмоктали...

Оффтоп

Date: 2009-10-23 12:13 pm (UTC)
From: [identity profile] maksim-slusarev.livejournal.com
Будет ли продолжение "Винных мемуаров"? Нравится очень.

Re: Оффтоп

Date: 2009-10-23 12:15 pm (UTC)
From: [identity profile] humus.livejournal.com
Будет обязательно. Только не ясно когда. Катастрофически не хватает времени на все.

Re: Оффтоп

Date: 2009-10-23 12:16 pm (UTC)
From: [identity profile] maksim-slusarev.livejournal.com
Мы сотоварищи ждём с нетерпением!

Спасибо.

Re: Оффтоп

Date: 2009-10-23 01:07 pm (UTC)
From: [identity profile] larqui.livejournal.com
Да-да-да. Я тоже жду!
Крабы варятся быстро. Чорт его знает, сколько, но быстро. И потом их с лимонным соком и холодным пивом. Аааааааа... Куда уж кошернее! :))

Re: Оффтоп

Date: 2009-10-23 04:38 pm (UTC)
From: [identity profile] humus.livejournal.com
Их чертовски много. Мы с Сеней решили вынести крабов на природу и там съесть, запивая джином.

Re: Оффтоп

Date: 2009-10-23 07:46 pm (UTC)
From: [identity profile] larqui.livejournal.com
Благолепие какое, чорт побери. :)))

Date: 2009-10-23 01:11 pm (UTC)
From: [identity profile] wild-honey-ru.livejournal.com
Мой ответ "кошерны, если их перекрестить" вверг любопытствующих в еще большую смуту.
=========
они к вам прислушались? :))))

Date: 2009-10-23 01:30 pm (UTC)
From: [identity profile] humus.livejournal.com
Не знаю, я сразу же ушел.

Date: 2009-10-23 01:44 pm (UTC)
From: [identity profile] wild-honey-ru.livejournal.com
да, было бы любопытно посмотреть, крестили ли они крабов.. :))

Date: 2009-10-23 04:34 pm (UTC)
From: [identity profile] wild-honey-ru.livejournal.com
крещение крабов напомнило об одном случае, прочитала в инете, говорят, что правда.
Бабуля подходит к Причастию и подставляет кота, чтобы его Причастить, священник ошалел. Говорит, что нельзя кота Причащать, бабуля "Почему? я хочу чтобы мой любимый кот тоже спасся". Священник нашелся - кот не исповедовался! Бабка - исповедовался! Священник на всю церковь "Кто исповедовал кота?!!" Один отченька смущенно "я ее исповедовал, она что-то про кота бормотала". Закончилось тем, что коту отказали в Причастии в связи с тем, что он не крещен. :))

Date: 2009-10-23 02:50 pm (UTC)
From: [identity profile] necroleek.livejournal.com
Ааааа!
Когда я первый раз купил крабов, почти 20 лет назад, то стал читать все свои кулинарные книги (штук 6-10), инета тогда еще не было.
Все рецепты готовки крабов начинались с одной и той же фразы.
Угадай с какой. :)

Date: 2009-10-23 04:48 pm (UTC)
From: [identity profile] necroleek.livejournal.com
"Откройте банку крабов"

August 2018

S M T W T F S
    1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 1415161718
19202122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Mar. 9th, 2026 07:24 pm
Powered by Dreamwidth Studios